Ingrediente
4-5 cartofi
1 morcov
1 telina mica
1 legatura ceapa verde
1 paharel orez
2 oua
2 linguri bulion
1 l bors
stevie
1 legatura leustean
Mod de preparare
Se taie cartofii cubulete, telina , morcovul si ceapa verde se toaca marunt ,se adauga apa si se lasa sa fiarba la foc mic.
Cand legumele sunt aproape fierte se adauga stevia care a fost spalata bine, orezul ,borsul si bulionul.Se adauga sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba in continuare.
Se dege ciorba astfel:Se bat ouale cu doua linguri de apa rece si se toarna in ciorba formand niste zdrente.
Dupa ce orezul si stevia s-au fiert se da jos de pe foc si se adauga mult leustean verde.E foarte buna rece servita cu ceapa verde.
