Bors de fasole cu zeama de varza

Ingrediente

1/2 kg fasole
1 ciolan afumat
2-3 cepe
1 morcov
1 pastarnac
1 l zeama de varza murata
cimbru,boia,tarhon

Mod de preparare

Se alege fasolea,se spala si se pune la fiert.






Dupa ce a dat intr-un clocot se scurge de zeama.Se adauga apoi alta apa .Se toaca marunt legumele si se pun in oala.Se adauga si ciolanul taiat in bucatele mai mici.Se pune sare,piper,boia, cimbru si tarhon si se lasa la fiert.





Cand s-a fiert fasolea si legumele se adauga zeama de varza(atentie daca zeama de varza este sarata nu mai puneti sare) si 2-3 linguri bulion si se mai da intr-un clocot.Se adauga si leustean verde tocat marunt.