Ingrediente
– Ciocolata cu lapte belgiana 300 g
– Frisca batuta neindulcita 250 g
– Gealatina 15 g
– Lapte 250 ml
– Zahar 25 g – Albusuri de la 3 oua
– Amidon 10g
– Ciocolata cu lapte belgiana 300 g
– Frisca batuta neindulcita 250 g
– Gealatina 15 g
– Lapte 250 ml
– Zahar 25 g – Albusuri de la 3 oua
– Amidon 10g
Mod de preparare
Se prepara o crema de vanilie cu lapte si zahar.
Separat, intr-un bol, se mixeaza albusurile cu amidonul. Cand se fierbe laptele, se toarna incet in acest amestec si se fierbe din nou pana se ingroasa, se lasa 3-4 minute; se adauga ciocolata si gelatina topita; se lasa la temperatura camerei si se aduga frisca.
Se prepara o crema de vanilie cu lapte si zahar.
Separat, intr-un bol, se mixeaza albusurile cu amidonul. Cand se fierbe laptele, se toarna incet in acest amestec si se fierbe din nou pana se ingroasa, se lasa 3-4 minute; se adauga ciocolata si gelatina topita; se lasa la temperatura camerei si se aduga frisca.
